Диета январь

Диетическое меню января 2018 года

01 января 2018 года

ЗАВТРАК

1,1а,5а

Каша ячневая молочная жид. с/с

200

4,4в,5п

Каша ячневая н/в б/с

200

5,7,10,15

Каша ячневая молочная с/с

200

Каша пшенная молочная б/с

200

всем

Яйцо всмятку

ОБЕД

1,1а,5а

Суп молочный манный

300

4,4в,5п

Суп геркулесовый протертый

300

Суп овощной

300

остальные

Суп-лапша по-домашнему

300

1а,4

Кнели куриные

остальные

Куры отварные

Гарнир: гречка

150

остальные

Гарнир: рис

150

1,1а,4,4в,5п

Морковь отварная протертая

120

остальные

Салат из отварных овощей

120

Компот б/с

200

остальные

Компот с/с

200

УЖИН

1а,4,4в,5а,5в

Суфле куриное паровое

1,5,9

Тефтели мясные паровые

остальные

Манты

210

Гарнир: гречка

150

остальные

Гарнир: вермишель

150

1,5,9

Соус белый

02 января 2018 года

ЗАВТРАК

Каша кукурузная

200

остальные

Суп-лапша молочная

200

Творог б/с

остальные

Творог с/с

ОБЕД

1,1а,5

Суп-пюре с протертыми овощами

300

остальные

Щи зеленые

300

1,1а,4,4в,5п,9

Биточки паровые

остальные

Плов

200

1,1а,4,4в,5п,9

Гарнир: ячка

150

1,1а,4,4б,5п

Свекла отварная протертая

остальные

Салат Витаминный

Компот б/с

200

остальные

Кисель

200

УЖИН

1,1а,4в,5п

Суфле из куриной печени

остальные

Печень куриная тушеная

Гарнир: перловка

150

1,1а,4в,5п

Гарнир: пюре картофельное б/мол

150

остальные

Гарнир: пюре картофельное

150

03 января 2018 года

ЗАВТРАК

Каша пшенная б/с

200

остальные

Каша пшенная с/с

200

всем

Омлет паровой

ОБЕД

1,1а

Суп молочный манный

300

4,4в,5п

Свекольник протертый

300

остальные

Свекольник

300

1а,4,5а

Мясное пюре

остальные

Рулет мясной паровой

Гарнир: перловка

150

остальные

Гарнир: рис

150

1,1а,1б,4,5а,5п

Морковь отварная протертая

120

остальные

Салат из свеклы с сыром

120

Компот б/с

200

остальные

Кисель

200

УЖИН

1а,1б,5п

Котлеты рыбные

остальные

Рыба под маринадом

4,4в,5п

Гарнир: пюре картофельное н/в

150

1,5,7,10,15

Гарнир: пюре картофельное

150

Гарнир: капуста тушеная

150

04 января 2018 года
ЗАВТРАК
Диет. столы	Наименование блюд	Фото блюда	Выход
9 стол	Сыр		30
остальные	Печенье		30
9 стол	Каша гречневая молочная		200
остальные	Суп рисовый молочный		200
ОБЕД
1 стол	Суп-пюре из риса с мясом		300
остальные	Борщ		300
всем	Мясо рубленое тушеное		70
9 стол	Гарнир: перловка		150
1,5,7,15 столы	Гарнир: макароны отварные		150
всем	Соус молочный		30
всем	Салат из свежей моркови		120
9 стол	Компот из св. яблок б/с		200
остальные	Кисель		200
УЖИН
всем	Куры отварные		80
всем	Гарнир: ячка		150
05 января 2018 года
ЗАВТРАК
9 стол	Каша кукурузная		200
остальные	Суп-лапша молочная		300
9 стол	Сыр		30
остальные	Булочка		80
ОБЕД
1 стол	Суп-пюре картофельный		300
9 стол	Бульон с фрикадельками		300
остальные	Суп с фрикадельками		300
всем	Рыба запеченая		70
всем	Гарнир: гречка		150
1,5,7,9 столы	Соус молочный		30
всем	Салат витаминный		120
9 стол	Компот из св. яблок б/с		200
остальные	Кисель		200
УЖИН
всем	Сосиски отварные		1шт
9 стол	Гарнир: перловка		120
остальные	Гарнир: пюре картофельное		120
06 января 2018 года
ЗАВТРАК
9 стол	Творог б/с		80
остальные	Булочка		80
всем	Каша пшенная молочная		200
ОБЕД
1 стол	Суп-пюре с протертыми овощами		300
остальные	Щи зеленые		300
1,5,7,9 стол	Биточки паровые		70
1,5,7,9 стол	Гарнир: ячка		150
остальные	Жаркое по-домашнему		200
всем	Салат из капусты с яблоком		120
9 стол	Компот б/с		200
остальные	Компот с/с		200
УЖИН
всем	Запеканка овощная		200
9 стол	Каша гречневая молочная		200
остальные	Каша манная		200
07 января
ЗАВТРАК
9 стол	Каша ячневая б/с		200
остальные	Каша ячневая с/с		200
9 стол	Творог б/с		80
остальные	Булочка		80
ОБЕД
1 стол	Суп-пюре с морковью		300
остальные	Суп с мясными фрикадельками		300
всем	Крылышки запеченные		70
9 стол	Гарнир: перловка		150
остальные	Гарнир: рис отварной		150
остальные	Соус молочный		30
всем	Салат Витаминный		120
9 стол	Компот б/с		200
остальные	Компот с/с		200
УЖИН
1,1а,5	Суфле рыбное		70
1,1а,5	Гарнир: пюре картофельное		150
остальные	Котлета рыбная		70
остальные	Гарнир: гречка		150
08 января
ЗАВТРАК
9 стол	Каша кукурузная		200
остальные	Каша манная		200
всем	Сыр		30
ОБЕД
1,1а,5 столы	Суп-пюре из риса с мясом		300
остальные	Свекольник		300
всем	Тефтели		70
1,1а,5,7,9 столы	Гарнир: ячка		150
остальные	Макароны отварные		150
всемс	Соус молочный		30
всем	Салат из свежих овощей		120
9 стол	Компот б/с		200
остальные	Кисель		200
УЖИН
1,1а,5 столы	Суфле из куриной печени		70
остальные	Печень куриная тушеная		70
1,1а,5 столы	Гарнир: пюре картофельное		150
остальные	Гарнир: капуста тушеная		150
09 января
ЗАВТРАК
9 стол	Каша гречневая молочная		200
остальные	Суп рисовый молочный		200
9 стол	Сыр		30
остальные	Булочка		80
ОБЕД
1,1а,5 столы	Суп-пюре с протертыми овощами		300
остальные	Щи зеленые		300
1,5,7,9 столы	Биточки паровые		70
1,5,7,9 столы	Гарнир: перловка
1,5,7,9 столы	Соус молочный
остальные	Жаркое по-домашнему		200
всем	Салат из св. капусты с яблоком		120
9 стол	Компот б/с		200
остальные	Компот с/с		200
УЖИН
9 стол	Каша пшенная б/с		200
остальные	Каша пшенная с/с		200
всем	Яйцо всмятку		1 шт
10 января
ЗАВТРАК
9 стол	Каша геркулесовая б/с		200
остальные	Каша геркулесовая с/с		200
9 стол	Творог б/с		80
остальные	Печенье		80
ОБЕД
1,1а,5 столы	Уха с протертой рыбой		300
остальные	Уха		300
1,1а,5 столы	Суфле мясное		70
остальные	Куры отварные		70
остальные	Гарнир: гречка		150
всем	Салат из отварной свеклы		120
9 стол	Компот б/с		200
остальные	Кисель		200
УЖИН
9 стол	Каша ячневая		200
остальные	Каша рисовая		200
всем	Масло сливочное		20
всем	Хлеб ржано-пшеничный		20

11 января
ЗАВТРАК
всем	Сыр	30
9 стол	Каша геркулесовая б/с	200
остальные	Каша геркулесовая с/с	200
всем	Масло сливочное	20
9 стол	Хлеб ржано-пшеничный	30
остальные	Булочка	80
ОБЕД
1,5 столы	Суп рисовый овощной протертый	300
остальные	Уха	300
9 стол	Гречка с мясным фаршем	200
остальные	Рулет картофельный с мясным фаршем	200
всем	Салат свекольный	120
9 стол	Компот б/с	200
остальные	Компот с/с	200
УЖИН
всем	Каша гречневая молочная	300
всем	Яйцо всмятку	60

12 января
ЗАВТРАК
9 стол	Каша пшенная	200
остальные	Каша рисовая	200
9 стол	Хлеб ржано-пшеничный	30
остальные	Булочка	80
всем	Масло сливочное	20
ОБЕД
1 стол	Суп-пюре	300
остальные	Рассольник	300
1,5,7,9 ст.	Котлеты паровые	70
9 стол	Гарнир: перловка	150
остальные	Гарнир: рис	150
1,5,7,9 ст.	Соус молочный	30
остальные	Гуляш из отварного мяса	70
всем	Салат из огурцов и помидоров	120
9 стол	Компот б/с	200
остальные	Кисель	200
УЖИН
всем	Печень тушеная	80
9 стол	Гарнир: капуста тушеная	150
остальные	Гарнир: пюре картофельное	150

13 января
ЗАВТРАК
9 стол	Каша геркулесовая б/с	200
остальные	Каша геркулесовая с/с	200
9 стол	Хлеб ржано-пшеничный	30
остальные	Булочка	80
всем	Масло сливочное	20
ОБЕД
1,5 стол	Суп-пюре вегетарианский	300
остальные	Свекольник	300
1а стол	Суфле мясное	70
1,5,7,9 ст.	Тефтели мясные паровые	70
1,5,7,9 ст.	Гарнир: перловка	150
остальные	Жаркое по-домашнему	200
всем	Салат из свежей капусты	120
9 стол	Компот б/с	200
остальные	Компот с/с	200
УЖИН
9 стол	Каша ячневая молочная б/с	200
остальные	Каша рисовая молочная	200
всем	Сыр	30

14 января
ЗАВТРАК
всем	Творог	80
9 стол	Каша кукурузная	200
остальные	Каша рисовая	200
ОБЕД
всем	Суп ячневый	300
всем	Мясо тушеное	80
9 стол	Гарнир: овощи тушеные	150
остальные	Гарнир: рис	150
всем	Салат свекольный	120
9 стол	Компот из св. яблок б/с	200
остальные	Кисель	200
УЖИН
всем	Сосиски отварные	70
9 стол	Гарнир: капуста тушеная	150
1,1а,5	Гарнир: пюре картофельное	150
остальные	Гарнир: макароны	150

15 января
ЗАВТРАК
9 столя	Сыр	30
остальные	Булочка	80
9 стол	Каша кукурузная б/с	200
остальные	Каша кукурузная с/с	200
ОБЕД
1,1а	Суп-пюре из моркови	300
остальные	Суп с мясными фрикадельками	300
1,1а,5 ст	Тефтели паровые	80
остальные	Крылышки запеченные	80
9 стол	Гарнир: гречка	150
остальные	Гарнир: макароны	150
всем	Салат из моркови	120
9 стол	Компот	200
остальные	Кисель	200
УЖИН
всем	Запеканка творожная	120

всем Яблоко запеченое

16 января
ЗАВТРАК
9 стол	Каша геркулесовая б/с	200
остальные	Каша геркулесовая с/с	200
9 стол	Хлеб ржано-пшеничный	30
остальным	Булочка	80
всем	Масло сливочное	20
ОБЕД
1,1а,5б ст.	Суп-пюре из картофеля	300
остальные	Суп с крупой по-крестьянски	300
1,1а,5б ст.	Суфле мясное	80
остальные	Куры отварные	80
1,1а,5б ст.	Гарнир: пюре картофельное	150
остальные	Гарнир: ячка	150
всем	Салат из св. капусты с морковью	120
9 стол	Компот б/с	200
остальные	Компот с/с	200
УЖИН
всем	Каша гречневая молочная	200
всем	Яйцо	60
17 января
ЗАВТРАК
всем	Суп-лапша молочный	300
9 стол	Творог б/с	80
остальные	Печенье	30
ОБЕД
всем	Бифштекс рубленый паровой	80
9 стол	Гарнир: перловка	150
остальные	Гарнир: рис	150
1,5,7,9	Соус молочный	30
всем	Салат Витаминный	120
9 стол	Компот б/с	200
остальные	Кисель	200
УЖИН
9 стол	Каша пшенная	200
остальные	Каша манная	200
9 стол	Яблоки запеченные	60
остальные	Конфеты	30

18 января
ЗАВТРАК
всем	Сыр	80
9 стол	Каша гречневая молочная	200
ост.	Каша рисовая молочная	200
ОБЕД
1,5 стол	Суп-пюре ячневый с картоф.	300
ост.	Суп со сборными овощами	300
всем	Котлета куриная паровая	70
9 стол	Гарнир: перловка	150
ост.	Макароны	150
1,5,7,9 столы	Соус молочный	30
всем	Салат из свежей капусты	120
9 стол	Компот б/с	200

ост.	Кисель	200
УЖИН
1 стол	Каша овсяная молочная	200
1 стол	Яйцо всмятку	1 шт
ост.	Сосиска отварна	1 шт
9 стол	Гарнир:пшенный	150
ост.	Гарнир:пюре картофельное	150
19 января
ЗАВТРАК
всем	Омлет паровой	150
9 стол	Хлеб ржано-пшеничный	30
ост.	Печенье	30
всем	Масло слив.	20
ОБЕД
1 стол	Суп-пюре с протертым мясом	300
ост.	Рассольник	300
1,5,7,9 столы	Котлеты паровые	70
ост.	Гуляш из отварного мяса	100
1,5,7,9 столы	Соус молочный	30
9 стол	Гарнир: гречка	150
ост.	Гарнир: рис отварной	150
всем	Салат из огурцов и помидоров	120
9 стол	Компот б/сахара	200
ост.	Компот с/сахаром	200
УЖИН
всем	Печень тушеная с овощами	180/50
9 стол	Гарнир: капуста тушеная	150
ост.	Гарнир: макароны	150

20 января
ЗАВТРАК
всем	Каша ячневая	200
9 стол	Хлеб ржано-пшеничный	20
ост.	Булочка	60
всем	Масло сливочное	20
ОБЕД
1 стол	Суп-пюре картофельный	300
ост.	Борщ	300
всем	Тефтели	80
9 стол	Гарнир: гречка	150
ост.	Гарнир: рис	150
Всем	Салат из спаржи	120
9 стол	Компот б/с	200
ост.	Компот с/с	200
УЖИН
9 стол	Каша геркулесовая	200
ост.	Каша манная	200
9 стол	Яблоки запеченные	60
ост.	Конфеты	30
всем	Чай	200
21 января
ЗАВТРАК
всем	Сыр	30
всем	Каша геркулесовая	200
ОБЕД
1,5 столы	Суп-пюре вегетарианский	300
9 стол	Суп перловый	300
ост.	Свекольник	300
1,5,7,9 столы	Котлеты мясные паровые	80
9 стол	Гарнир: гречка	150
1,5,7 столы	Гарнир: пюре картофельное	150
ост.	Жаркое по-домашнему	200
всем	Салат из свежих овощей	120
9 стол	Компот б/с	200
ост.	Кисель	200
УЖИН
всем	Мясо рубленое тушеное	70
9 стол	Гарнир: перловка	150
ост.	Гарнир: макароны отварные	150

22 января
ЗАВТРАК
всем	Булочка из ржано-пшеничной муки	70
всем	Масло сливочное	20
9 стол	Каша кукурузная	200
ост.	Каша манная	200
ОБЕД
1,5 столы	Суп-пюре с морковью	300
ост.	Суп со сборными овощами	300
всем	Курица отварная	80
всем	Соус молочный	10
всем	Гарнир: овощи тушеные	150
всем	Салат из моркови с яблоком	120
9 стол	Компот из св. яблок б/с	200
ост.	Компот из св. яблок с/с	200
УЖИН
всем	Печень куриная тушеная	80
всем	Гарнир: пшено	150
23 января
ЗАВТРАК
9 стол	Творог б/с	80
ост.	Булочка	80
всем	Омлет паровой	200
ОБЕД
1 стол	Суп-пюре	300
ост.	Суп по-крестьянски с крупой	300
всем	Мясо отварное	70
9 стол	Гарнир: перловка	150
ост.	Гарнир: рис	150
всем	Соус молочный	30
всем	Салат Витаминный	120
9 стол	Компот из свежих яблок б/с	200
ост.	Компот из свежих яблок с/с	200
УЖИН
всем	Каша гречневая молочная	200
всем	Яблоко запеченое	60
24 января
ЗАВТРАК
9 стол	Каша геркулесовая б/с	200
ост.	Каша геркулесовая с/с	200
9 стол	Хлеб ржано-пшеничный	20
ост.	Булочка	80
всем	Масло сливочное	20
ОБЕД
1 стол	Суп-пюре	300
ост.	Манпар	300
1,1а,5б столы	Суфле мясное	80
1,1а,5б столы	Гарнир: пюре картофельное	150
ост.	Бигус	200
всем	Салат из спаржи	120
9 стол	Компот б/с	200
ост.	Компот с/с	200
УЖИН
всем	Каша овсяная молочная	200
всем	Яйцо всмятку	1 шт

25 января
ЗАВТРАК
9 стол	Сыр	30
остальные	Печенье	30
9 стол	Каша гречневая молочная	200
остальные	Суп рисовый молочный	200
ОБЕД
1,1а,5 столы	Суп-пюре из риса с мясом	300
остальные	Борщ	300
всем	Мясо рубленое тушеное	80
9 стол	Гарнир: перловка	150
остальные	Макароны отварные	150
всем	Соус молочный	30
всем	Салат из свежей моркови	120
9 стол	Компот б/с	200
остальные	Кисель	200
УЖИН
всем	Куры отварные	80
всем	Гарнир: ячка	150

26 января
ЗАВТРАК
1а,4,5	Омлет паровой	80
4,4б,5п	Каша манная н/в	200
1,1а,5а	Каша манная мол. с/с	200
1,5,7,9,15	Сыр	30
9 стол	Каша пшенная молочная б/с	200
ОБЕД
1,1а	Суп молочный геркулесовый	300
4,4в,5п	Суп геркулесовый протертый	300
остальные	Суп картофельный с фрикадельками	300
1а	Мясное пюре	80
1,4,4в,5п,9	Тефтели мясные паровые	80
1,1а,5п,4,4в	Гарнир: рисовый	150
9	Гарнир: перловка	150
остальные	Плов	200
1,1а,4,4б,5п	Салат из отварной свеклы	120
остальные	Винегрет	120
9 стол	Компот б/с	200
остальные	Компот с/с	200
УЖИН
1,4,4в	Кнели куриные	80
остальные	Котлеты мясные паровые	80
9	Гарнир: капуста тушеная	150
остальные	Гарнир: пюре картофельное	150

27 января
ЗАВТРАК
4,4б,5п	Каша манная н/в	200
1,1а,5а	Каша манная мол. жид. с/с	200
9	Каша пшенная молочная б/с	200
1,4,5п	Омлет	80
остальные	Сыр	30
ОБЕД
1,1а	Суп молочный ячневый	300
4,4в,5п	Суп геркулесовый протертый	300
остальные	Борщ из св. капусты	300
1а	Мясное пюре	80
1,4,4в,5п,9	Тефтели мясные паровые	80
остальные	Плов с мясом	200
1,1а,5п,4,4в	Гарнир: рис	150
9	Гарнир: перловка	150
9	Компот б/с	200
остальные	Кисель	200
УЖИН
1,1а	Котлеты рыбные	80
4,4в,5п	Рыба отварная	80
остальные	Рыба под маринадом	80
4,4в,5п	Гарнир: пюре картофельное б/мол	150
1,5,7,10,15	Гарнир: пюре картофельное	150
9	Гарнир: капуста тушеная	150

28 января
ЗАВТРАК
1,1а	Каша геркулесовая мол. жид. с/с	200
4,4в	Каша геркулесовая н/в	200
9	Каша геркулесовая мол. жид. б/с	200
всем	Омлет	80
ОБЕД
1,1а,5а	Суп молочный манный	300
5,7,10	Суп перловый	300
9,15	Солянка	300
1,1а,5а	Мясное пюре	80
1,5,9	Котлеты мясные паровые	80
остальные	Жаркое по-домашнему	200
1,1а,5а,5	Гарнир: пюре картофельное	150
5п,4,4в	Гарнир: пюре картофельное б/мол	150
9	Гарнир: капуста тушеная	150
1,1а,5а	Соус молочный	30
1,1а,4,4в,5а	Свекла отварная протертая	120
остальные	Салат из свеклы с сыром	120
9	Компот б/с	200
остальные	Компот с/с	200
УЖИН
1а,4,4в,5а,5п	Суфле мясное паровое	80
остальные	Котлеты мясные паровые	80,
9	Гарнир: гречка	150
остальные	Гарнир: рис	150
1,5,7,9,10,15	Соус белый	30

29 января
ЗАВТРАК
1,1а,5а	Каша ячневая молочная жид. с/с	200
4,4в,5п	Каша ячневая н/в б/с	200
5,7,10,15	Каша ячневая молочная с/с	200
9	Каша пшенная молочная б/с	200
всем	Яйцо всмятку	60
ОБЕД
1,1а,5а	Суп молочный манный	300
4,4в,5п	Суп геркулесовый протертый	300
9	Суп овощной	300
остальные	Суп-лапша по-домашнему	300
1а,4	Кнели куриные	80
остальные	Куры отварные	80
9	Гарнир: гречка	150
остальные	Гарнир: рис	150
1,1а,4,4в,5п	Морковь отварная протертая	120
остальные	Салат из отварных овощей	120
9	Компот б/с	200
остальные	Компот с/с	200
УЖИН
1а,4,4в,5а,5в	Суфле куриное паровое	80
1,5,9	Тефтели мясные паровые	80
остальные	Манты	210
9	Гарнир: гречка	150
остальные	Гарнир: вермишель	150
1,5,9	Соус белый	30
30 января
ЗАВТРАК
9	Каша кукурузная	200
остальные	Суп-лапша молочная	200
9	Творог б/с	80
остальные	Творог с/с	80
ОБЕД
1,1а,5	Суп-пюре с протертыми овощами	300
остальные	Щи зеленые	300
1,1а,4,4в,5п,9	Биточки паровые	80
остальные	Плов	200
1,1а,4,4в,5п,9	Гарнир: ячка	150
1,1а,4,4б,5п	Свекла отварная протертая
остальные	Салат Витаминный
9	Компот б/с	200
остальные	Кисель	200
УЖИН
1,1а,4в,5п	Суфле из куриной печени	80
остальные	Печень куриная тушеная	80
9	Гарнир: перловка	150
1,1а,4в,5п	Гарнир: пюре картофельное б/мол	150
остальные	Гарнир: пюре картофельное	150

31 января
ЗАВТРАК
9	Каша пшенная б/с	200
остальные	Каша пшенная с/с	200
всем	Омлет паровой	80
ОБЕД
1,1а	Суп молочный манный	300
4,4в,5п	Свекольник протертый	300
остальные	Свекольник	300
1а,4,5а	Мясное пюре	80
остальные	Рулет мясной паровой	80
9	Гарнир: перловка	150
остальные	Гарнир: рис	150
1,1а,1б,4,5а,5п	Морковь отварная протертая	120
остальные	Салат из свеклы с сыром	120
9	Компот б/с	200
остальные	Кисель	200
УЖИН
1а,1б,5п	Котлеты рыбные	80
остальные	Рыба под маринадом	80
4,4в,5п	Гарнир: пюре картофельное н/в	150
1,5,7,10,15	Гарнир: пюре картофельное	150